1998
Artigiana Genovese nasce nel 1998.
Una storia fatta di passione, il cui obiettivo è produrre Pesto alla Genovese e altre salse tipiche del territorio ligure impiegando esclusivamente prodotti di alta qualità.
Ci dedichiamo in principio alla produzione dei conservati, e successivamente ai freschi. Fino a dedicare particolare attenzione al biologico che nel frattempo si fa strada in Italia in modo prorompente. Oggi vantiamo la produzione di salse di alta qualità che rispondono alle necessità di una vasta gamma di clienti; gli stessi che con le loro richieste ci orientano verso la realizzazione di particolari prodotti con un buon rapporto qualità/prezzo.
2002
A partire dal 2002 i nostri condimenti arrivano oltreoceano, negli Stati Uniti, e ciò rappresenta per noi un momento di grande crescita e d’internazionalizzazione.
Il pesto viene molto apprezzato dai clienti Statunitensi e grazie al buon gusto e all’aroma che lo caratterizzano viene sempre più richiesto.
Questo traguardo è fonte di grande orgoglio che ci spinge ad investire sempre di più su una politica qualitativa ed artigianale. Un’occasione per far conoscere la qualità dei prodotti e la tradizione ligure anche al di fuori della nostra nazione.
Attualmente i principali paesi d’esportazione, oltre gli Stati uniti, sono rappresentati da Giappone, Australia, Spagna, Francia, Emirati Arabi, Inghilterra, Norvegia e Finlandia.
2003
Nel 2003 arriva in casa la certificazione Biologica, garanzia che i nostri prodotti sono di alta qualità e a tutela di tutti i clienti.
L’attestazione privilegia l’impiego di ingredienti che sono prodotti senza l’uso di pesticidi, additivi e sostanze chimiche, provenienti esclusivamente da agricoltura biologica. Tra questi troviamo il basilico fresco, l’olio extravergine di oliva, i pinoli, che conferiscono al pesto un sapore unico ed originale.
L’intero sistema produttivo risponde ad una duplice necessità: da un lato si fa garante della crescente domanda di prodotti biologici da parte dei consumatori, dall’altro rispetta le risorse naturali e promuove la biodiversità. I prodotti biologi, ad oggi, comprendono una varietà di condimenti che vanno dal classico Pesto alla Genovese, con e senza aglio, fino ad arrivare alla Salsa di Noci.
2008
Dopo la certificazione biologica arriva anche la ISO 9001:2008 frutto dell’impegno per l’igiene alimentare e la tracciabilità.
L’obiettivo principale è quello di garantire un controllo dell’intero processo produttivo che viene impiegato per realizzare sia i prodotti freschi sia quelli conservati.
Grazie a questo Sistema di Gestione per la Qualità, che conta di un personale interno specializzato, siamo riusciti a migliorare l’organizzazione aziendale, garantendo ai clienti i migliori prodotti ed ottimizzando i risultati commerciali.
2014
Segue la certificazione BRC/IFS che si aggiunge agli altri tasselli, contribuendo ad una politica trasparente e genuina. Fin dalla costituzione dell’azienda ci siamo promessi di non tradire mai il cliente e per mantenere questo obiettivo ci siamo attrezzati in tutti i modi per essere conformi agli Standard necessari.
L’attenzione per questi aspetti che valorizzano la qualità accresce sicuramente la fiducia dei consumatori e rende più semplice l’accesso ai mercati nella maggior parte dei Paesi europei.
TASTE OUR PESTO
“Delicate, intense green color.
Quality is transformed into taste”
Our production has a wide range of genuine and natural products, excellent both as simple condiments both as components to enrich and enhance the taste of each recipe. Our current lines are characterized of the absolute absence of chemical components, preservatives and additives in the respect of our customers and the variety of flavors allows us to prepare recipe for all tastes.
Our Pesto alla Genovese is prepared by putting together all the ingredients come exclusively from organic agriculture and this consent us to achieve excellent quality standards.
Artigiana Genovese is the excellence brand. The line is characterized of high quality products: Pesto alla Genovese, with and without garlic, Pesto alla Rucola, Salsa di Noci and condiments created for those who follow a vegetarian and vegan diet such as for example Pate di Olive Nere and Pesto Vegano con Tofu. The products of the line are made with organic ingredients in Extra Virgin Olive Oil, which in the case of the classic Pesto alla Genovese promise a genuine taste just like the ancient recipe.
The SDL line is divided into fresh and conventional products which differ in the type of oil used. The first are made with sunflower oil, which promise a pesto with a refined taste. The second contain Extra-Virgin olive oil. This range of products is very popular especially abroad. The condiments are not pasteurized and the production system used allows to the product to maintain intact its taste. Also in this case the consumer can choose from a variety of products according to their tastes.
The IOBIO line is the youngest of the house and it was made specifically for all people who want to eat organic products at a lower price. IOBIO products are the result of careful processing on recipes that has allowed to lower costs guaranteeing a high quality product. The line is divided into fresch and conventional products and it includes four main products: Pesto alla Genovese, Pesto senza aglio, Salsa di Noci e Pesto Vegano, which are made with sunflower oil and extra virgin olive oil.
The line Artigiana Amadori is more respected in Italy. These condiments are made in sunflower seed oil which gives to the pesto a good taste. Pesto alla Genovese, Pesto senza aglio, Pesto Rosso e Salsa di Noci are the “preserved” protagonists of the line, together with Patè di Olive Nere, Patè di Olive Verdi e Crema di Carciofi. Following there are fresh products such us Salsa ai Funghi Porcini and Salsa ai Formaggi made with sunflower seed oil.