Ingredienti
- mozzarella di bufala 3
- pomodori 3
- crostone di pane
- Pesto alla Genovese 90g
Preparazione del piatto
Prendete una padella e fate riscaldare il crostone di pane, girando di tanto in tanto su entrambi i lati.
Con un coltello seghettato tagliate il pomodoro a fette.
Mettete i pomodori appena affettati su una vaschetta e condite con un filo d’olio ed un po’ di sale.
Prendete la mozzarella di bufala e tagliatela a fette.
Prendete i crostoni e riponete sopra sia le fette di pomodoro condite preparate in precedenza sia la mozzarella.
Farcite il tutto con del buon Pesto alla Genovese.